ゼラチン安全性への取り組み｜日本ゼラチン・コラーゲン工業組合

ＢＳＥに対する安全性が十分確保された安全な製品です。

日本でのＢＳＥ発生確認以前から、原料サプライヤーとの緊密な連携のもと、原料原産国の明確化、ＢＳＥリスク部位の排除、汚染防止など、ゼラチン製造に適した安全な牛由来原料の確保に努め、食品、医薬品の関連規制を遵守しています。

ポジティブリスト制度に適合し、安全な製品の供給に努めております。

加盟各社は、定期的な品質監査などを通じ、原料サプライヤーの管理状況を把握しており、ポジティブリスト制度の準拠についても、継続的な指導、監視を行っております。

定期的に安全性を確認し、積極的に情報を発信しています。

当組合は複数の委員会で構成されています。定期的に委員会や調査を実施し、ゼラチン及びコラーゲンに関する最新の情報を消費者の皆様に発信しています。