日本ゼラチン・コラーゲン工業組合は、平成２９年９月１日に施行された原料原産地表示制度に基づいて、当組合に所属するメーカー（以下、国内ゼラチンメーカーと表記）の製造工場で生産された「ゼラチン」を使用した場合の原料原産地表示について以下のように考えます。

国内の食品製造会社等が、国内ゼラチンメーカーから購入したゼラチンを使用して加工食品を製造し、ゼラチンがその製品に占める重量割合１位の原材料となった場合、ゼラチンの原料原産地の表示例は次の様になります。